被狗咬過的雞不能食用，因為狗可能傳播狂犬病和其他疾病，雞肉可能被污染，人食用后會感染疾病，為確保食品安全和健康，建議不要食用被狗咬過或被動物污染的食物，處理和烹飪雞肉時應遵循衛生和安全原則，有疑慮可咨詢專業機構或醫生。

狂犬病是一種致命的神經系統疾病，通過動物的唾液傳播。如果狗咬傷了雞，唾液中的病毒可能會進入雞的體內，并在雞肉中繁殖。人類食用被感染的雞肉可能會感染狂犬病，導致嚴重的健康問題甚至死亡。

此外，狗還可能攜帶其他細菌、病毒和寄生蟲，這些病原體也可能通過雞肉傳播給人類。食用被污染的雞肉可能會導致食物中毒、腸道感染和其他健康問題。

因此，為了確保食品安全和健康，建議不要食用被狗咬過的雞或其他被動物污染的食物。在處理和烹飪雞肉時，應該遵循正確的衛生和食品安全原則，以減少感染疾病的風險。如果您對食品安全有任何疑慮，最好咨詢專業的食品安全機構或醫生的建議。