白頭發多可吃木耳、黑芝麻、核桃、黑豆、桑葚、何首烏、黑米、新鮮蔬菜水果等，但僅靠改變飲食來改善效果不明顯，需先找出原因，一般有白癜風或遺傳等。具體如下：

一、白癜風：

1.癥狀表現：主要癥狀為皮膚出現白斑，中心常白色顯著，周圍呈淡白色，可出現在身體任何部位，還可能伴有季節性、瘙癢感等。

2.治療方法：建議在醫生指導下服用白癜風膠囊、復方甘草酸苷片等藥物進行治療。

二、遺傳：

1.特征：白頭發多具有遺傳性。

2.處理方式：一般沒有特別好的治療方法，若影響外觀可進行染發。

總之，對于白頭發多的情況，要明確原因后采取針對性措施。飲食調理雖有一定幫助，但不能單純依賴，若因白癜風導致需遵醫囑用藥治療，若是遺傳因素則可根據個人需求選擇是否染發等處理方式。