孕婦在懷孕初期可以吃香菜，但應適量，避免過量食用。同時，孕婦在飲食上應注意多樣化，保證營養均衡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及生冷、寒涼的食物。

香菜是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。這些營養成分對孕婦和胎兒的健康都有一定的益處。

此外，香菜還具有一定的藥用價值，中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，祛風解毒。因此，孕婦在懷孕初期吃一些香菜，還可以起到促進消化、預防感冒等作用。

需要注意的是，香菜屬于辛香類蔬菜，容易產生揮發性氣體，過量食用可能會對口腔和腸胃造成刺激，引起不適。因此，孕婦在食用香菜時應適量，不要過量食用。

總之，孕婦在懷孕初期可以吃香菜，但應適量食用。同時，孕婦在飲食上應注意多樣化，保證營養均衡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及生冷、寒涼的食物。如果孕婦對某種食物存在疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見。