通常來說，太陽曬傷皮膚導致又痛又癢可以通過如下方式來處理：

一、一般治療：

1.當患者被太陽曬傷且皮膚又痛又癢時，首要的就是脫離曬傷環境。

2.可以使用清水來清洗被曬傷的皮膚。

3.外出時必須要高度重視防曬，避免讓皮膚直接暴露于陽光下。

二、藥物治療：

1.倘若患者被太陽曬傷后皮膚出現又痛又癢的情況，通常能夠在醫生指導下使用相關藥物進行治療，比如爐甘石洗劑、氧化鋅軟膏、龍珠軟膏等。

三、合理飲食：

除了一般治療和藥物治療外，患者在日常生活中還需要保持合理飲食，不能進食辛辣、刺激的食物，以防對被曬傷皮膚的恢復產生不利影響，可以食用一些富含維生素的水果，像蘋果、葡萄、獼猴桃等。

對于太陽曬傷皮膚又痛又癢的情況，可通過一般治療來脫離環境、清潔皮膚和做好防曬，通過藥物治療來緩解癥狀，還需配合合理飲食促進恢復。