1歲前寶寶的食物不應額外添加鹽，包括鹽、醬油等調味品，否則會增加腎臟負擔，影響鈣、鋅等營養素吸收，導致日后挑食等問題，1歲后可逐漸嘗試添加少量鹽，但也應控制在合理范圍內。

8個月寶寶不能吃鹽。

寶寶1歲前，所有食物都不應該額外添加鹽，包括鹽、醬油、蠔油、雞精等調味品。因為1歲前寶寶的腎臟功能還未發育完全，無法負擔過多的鈉，攝入過多的鹽會增加腎臟負擔，對寶寶的健康造成危害。

此外，寶寶的味覺比成人敏感，過早添加鹽會讓寶寶對食物的原味失去興趣，導致日后挑食、厭食等問題。同時，過多的鹽也會影響寶寶對鈣、鋅等營養素的吸收，影響寶寶的生長發育。

因此，為了寶寶的健康，建議1歲前的寶寶飲食以清淡為主，避免食用過多的調味品。1歲后，可以逐漸嘗試添加少量的鹽，但也應控制在合理的范圍內。