孕婦食用鵝蛋最佳吃法為水煮、蒸、煮湯或炒制，需注意選擇新鮮鵝蛋，適量食用，同時注意飲食均衡和多樣化，避免食用過于油膩和刺激性食物。

1.水煮鵝蛋

這是最常見的吃法之一。將鵝蛋放入鍋中，加入適量的水，煮熟即可。這種吃法可以最大程度地保留鵝蛋的營養成分，建議每天食用1-2個。

2.蒸鵝蛋

將鵝蛋打入碗中，加入適量的水和鹽，攪拌均勻后放入蒸鍋中蒸熟。這種吃法口感細膩，適合孕婦食用。

3.鵝蛋湯

將鵝蛋打散，加入適量的水和調料，煮沸后即可食用。這種吃法可以增加孕婦的食欲，同時也可以補充營養。

4.炒鵝蛋

將鵝蛋打散，加入適量的調料和蔬菜炒熟即可。這種吃法口感鮮美，適合孕婦食用。

需要注意的是，孕婦在食用鵝蛋時，應該選擇新鮮的鵝蛋，并注意食用量，避免過量食用。同時，孕婦在食用鵝蛋時，應該注意飲食的均衡和多樣化，避免食用過于油膩和刺激性的食物。