孕早期能吃粉絲，其富含蛋白質、碳水化合物與膳食纖維，口感好，可提升食欲、增加胃腸動力、促進消化并增強抵抗力，但要選無添加劑的。

一、粉絲的好處：粉絲中所含的營養物質對孕婦有一定益處，其良好的口感能在孕早期提升孕婦食欲，同時有助于增加胃腸動力，促進消化，進而增強抵抗力。

二、粉絲的選擇：現今市面上很多粉絲添加了明礬，孕婦過量食用會損傷大腦，還可能影響胎兒腦部發育，所以孕早期一定不要吃加明礬的粉絲，想吃時要選配料干凈或純手工制作的粉絲，且在家搭配新鮮蔬菜烹飪會更安全健康。

三、食用粉絲的注意事項：孕早期吃粉絲要適量且需煮熟，夾生或過多食用會導致消化不良、胃部不適等癥狀，食用方式應盡量選擇煮湯，而不要油炸或涼拌。

總之，孕早期可以食用粉絲，但要注意各方面細節，以保障孕婦和胎兒的健康。