冬天懷孕初期不建議吃西瓜，原因主要有以下這些：

一、西瓜屬于寒性水果：在冬天時，處于早孕期的孕婦應盡量避免吃西瓜。因為冬季氣溫較低，而西瓜本身又是寒性水果，孕婦食用后容易引發腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重情況下還可能導致孕婦流產。

二、反季節水果：冬天的西瓜屬于反季節水果，一般不建議孕婦食用反季節水果。這是由于反季節水果往往需要更多的人工處理，其中有許多反季節水果對孕婦和胎兒的健康不利，為了讓果實生長得更好，可能會使用大量的化學品和農藥。

三、催熟劑較多：冬季的西瓜通常會含有大量的催熟劑或生長促進劑。借助生長促進劑，西瓜能在冬季提前成熟，所以孕婦對此應謹慎對待。

建議孕婦在懷孕期間選擇食用冬季盛產的水果，比如蘋果、哈密瓜、梨子等。

冬天懷孕初期吃西瓜存在諸多不利因素，包括其寒性屬性、反季節特點以及可能含較多催熟劑等，因此孕婦最好選擇當季的水果來食用。