山楂干有一定減肥效果，需結合飲食和運動，山楂干安全，但過量食用不利健康，孕婦等人群應避免食用，山楂干一般無明顯副作用，但可能與某些藥物相互作用。

山楂干作為一種天然食品，相對較為安全。然而，過量食用山楂干可能會對健康產生一些不利影響，如引起胃酸反流、胃腸不適等。此外，山楂干具有促進子宮收縮的作用，孕婦、月經過多者及腸胃虛弱者應避免食用。

山楂干一般無明顯副作用，但可能與某些藥物相互作用。例如，山楂干含有大量的維生素C和果酸，與某些藥物同時服用可能會影響藥效。在服用藥物期間，最好避免食用山楂干或咨詢醫生的建議。

綜上所述，山楂干可以作為減肥的輔助食品，但不能替代健康的飲食和適量的運動。在食用山楂干時，應注意適量，并結合個人身體狀況進行選擇。如有任何不適或疑慮，建議咨詢醫生或專業的營養師。