吃菠蘿過敏后，可能會出現皮膚瘙癢、紅腫、腹痛、腹瀉等癥狀。如果出現這些癥狀，應及時采取以下措施。

1.停止食用菠蘿

如果確定是吃菠蘿過敏，應立即停止食用，避免過敏癥狀加重。

2.漱口

如果口腔內有殘留的菠蘿，應及時漱口，以減少菠蘿在口腔內的殘留。

3.多喝水

多喝水可以促進身體的新陳代謝，幫助排出體內的過敏原。

4.服用抗過敏藥物

如果過敏癥狀比較嚴重，如出現呼吸困難、休克等癥狀，應立即服用抗過敏藥物，如氯雷他定、撲爾敏等。如果癥狀比較輕，可以先觀察一段時間，如果癥狀沒有緩解，再服用抗過敏藥物。

5.及時就醫

如果過敏癥狀比較嚴重，或出現呼吸困難、休克等癥狀，應及時就醫，進行治療。

6.避免再次食用菠蘿

吃菠蘿過敏的人，以后應避免再次食用菠蘿，以免再次過敏。

需要注意的是，孕婦、哺乳期婦女、兒童、老人等特殊人群，如果出現過敏癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。