吃大閘蟹過敏后可采取以下措施：停止食用，清洗口腔，多喝水，服用抗組胺藥物，涂抹藥膏，嚴重時及時就醫。

1.停止食用

如果確定是吃大閘蟹過敏，應立即停止食用，避免癥狀加重。

2.清洗口腔

用清水漱口，以去除口腔中的蟹肉殘留，減少過敏反應的發生。

3.多喝水

多喝水可以促進身體代謝，幫助排出體內的過敏原。

4.服用抗組胺藥物

如氯雷他定、西替利嗪等，可以緩解過敏癥狀，減輕瘙癢、紅腫等不適。

5.涂抹藥膏

如果皮膚過敏癥狀嚴重，可以涂抹爐甘石洗劑、氧化鋅軟膏等藥膏，以緩解瘙癢。

6.就醫治療

如果癥狀持續不緩解或出現呼吸困難、胸悶等嚴重癥狀，應及時就醫，進行治療。

需要注意的是，每個人的過敏反應可能不同，如果是第一次吃大閘蟹或對海鮮過敏，建議在食用前咨詢醫生或營養師的意見。此外，過敏體質的人在日常生活中應盡量避免接觸過敏原，保持良好的生活習慣和飲食習慣，增強身體免疫力。