尿酸高的人應少吃或不吃豆腐乳，因為豆腐乳嘌呤和鹽分含量高，會導致血尿酸水平升高，且會影響尿酸排泄，加重尿酸高的癥狀。此外，尿酸高的人還應少吃動物內臟、海鮮、肉湯等高嘌呤食物，多喝水，必要時及時就醫。

尿酸高的人應盡量少吃或不吃豆腐乳。

豆腐乳是一種大豆發酵制品，在發酵過程中會產生大量的嘌呤，而嘌呤在體內會代謝為尿酸，導致血尿酸水平升高。此外，豆腐乳通常還含有較高的鹽分，攝入過多的鹽會影響尿酸的排泄，從而加重尿酸高的癥狀。

對于尿酸高的人來說，除了豆腐乳，其他高嘌呤的食物如動物內臟、海鮮、肉湯等也應盡量少吃或不吃。同時，應多喝水，以促進尿酸的排泄。如果尿酸高的癥狀比較嚴重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。

需要注意的是，以上內容僅供參考。對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人以及患有其他疾病的人群，在飲食方面需要更加謹慎，應在醫生或營養師的指導下進行。