牛皮癬患者應盡量少吃或不吃羊肉等發物，同時注意飲食均衡，可在醫生或營養師的指導下，制定適合自己的飲食計劃。

牛皮癬患者的飲食原則主要是避免食用可能加重病情的食物，如辛辣食物、海鮮、牛羊肉等。羊肉屬于發物，可能會加重牛皮癬的癥狀，因此，建議牛皮癬患者盡量少吃或不吃羊肉。

除了羊肉，牛皮癬患者還應注意以下飲食事項：

多吃富含維生素和礦物質的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。

避免食用高糖、高脂肪和高鹽的食物。

適量攝入蛋白質，但應選擇瘦肉、魚類、豆類等優質蛋白質。

保持飲食均衡，避免過度飲酒和吸煙。

需要注意的是，飲食對牛皮癬的影響因人而異，每個患者的情況都不同。因此，患者應該在醫生或營養師的指導下，制定適合自己的飲食計劃。

總之，牛皮癬患者應該盡量避免食用羊肉等發物，注意飲食均衡，以幫助控制病情。如果您對牛皮癬的飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師。