中藥到底是空腹喝還是飯后喝，這取決于藥物的成分、性質等因素。并且無論選擇哪種方式，都應和進餐時間間隔一小時左右，以防影響藥效。

一、空腹喝：

1.補益類中藥適合空腹服用，像益氣藥、補血藥、養陰藥等，比如當歸、阿膠、黨參、人參、黃芪等。這類中藥空腹喝能讓補益成分吸收得更完全，更有利于藥效的發揮。

二、飯后喝：

1.對胃腸道刺激性強或難于消化的藥物宜飯后喝，能一定程度減少對胃腸黏膜的損傷或減輕胃腸道負擔，避免患者出現惡心、想吐等癥狀。像祛風藥、活血化瘀藥等，或者含有礦物質、甲殼等的藥物，如防風、羌活、白芷、川烏、龍骨、龜甲等，就不應空腹喝，可在飯后一小時左右服用，這樣既能減少藥物對胃腸道的刺激，又不影響藥物的吸收。

總之，中藥不管是空腹喝還是飯后喝，都應該遵循醫生的指導，如此才能有利于疾病的治療，同時避免因服藥不當而引發不良反應。