尿酸高的人可以多吃以下蔬菜：

1.冬瓜

冬瓜屬于低嘌呤食物，同時有利尿作用，有助于尿酸排出體外。

2.黃瓜

黃瓜是一種堿性食物，含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復。

3.南瓜

南瓜屬于堿性食物，含有豐富的維生素和果膠，果膠有很好的吸附作用，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

4.絲瓜

絲瓜有清熱解毒、利尿消腫的作用，適合尿酸高的人食用。

5.白菜

白菜含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總維生素含量比番茄多出3倍，能提高人體免疫力，預防感冒。

需要注意的是，雖然這些蔬菜對尿酸高的人有一定的好處，但并不能代替藥物治療。尿酸高的人應該在醫生的指導下，合理飲食，同時積極治療，控制尿酸水平，預防并發癥的發生。