吃辣導致胃疼可通過食物或藥物來緩解。

一、食物方面：

1.當胃受到辣椒素刺激，胃黏膜受損而出現灼燒疼痛感覺時，牛奶能發揮作用。最好是全脂牛奶，其進入胃中后可幫助溶解辣椒素，對胃黏膜起到保護效果，從而利于緩解癥狀。

2.吃太辣胃疼時，及時多喝水能起到清洗腸胃的作用，但要注意應喝溫水，而非熱水或冷水，以防加重胃部疼痛癥狀。

二、藥物方面：

吃辣后的胃疼是辣椒素刺激胃黏膜的反應，若癥狀嚴重，必要時需遵醫囑服用一些保護胃黏膜的藥物，如：

1.奧美拉唑：可抑制胃酸分泌，緩解胃疼癥狀。

2.泮托拉唑：能有效減少胃酸對胃黏膜的刺激。

3.鋁碳酸鎂咀嚼片：起到保護胃黏膜的作用。

建議患者日常飲食保持清淡，多食用新鮮的水果、蔬菜，避免食用辣椒、酒精等辛辣刺激性食物，以免引發胃部疼痛不適。

總之，吃辣后胃疼要根據具體情況選擇合適的緩解方法，同時日常飲食要多加注意，盡量減少對胃部的不良刺激。