孕婦懷孕初期可吃牛肉，注意食品安全和個人體質，適量食用，與其他食物搭配，保證營養均衡。

懷孕初期，孕婦通常會出現惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應，而牛肉營養豐富，含有優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B12等營養素，有助于孕婦補充營養，提高免疫力。

此外，牛肉中的鐵元素可以預防孕婦貧血，維生素B12有助于胎兒的神經系統發育。但需要注意以下幾點：

1.選擇新鮮、衛生的牛肉，并徹底煮熟，以避免細菌感染。

2.控制食用量，避免過度食用，以免增加胃腸道負擔。

3.對于某些孕婦，可能對牛肉中的某些成分過敏，如出現皮疹、瘙癢、腹瀉等癥狀，應停止食用并及時就醫。

4.注意飲食的均衡和多樣性，搭配其他富含蛋白質、蔬菜、水果等食物，以保證孕婦和胎兒的營養需求。

總之，孕婦在懷孕初期可以適量食用牛肉，但應注意食品安全和個人體質。如果對飲食有任何疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見。