懷孕初期一般不建議吃燒烤，燒烤過程中產生的雜環胺是致癌物質，對母體及胎兒健康不利，且燒烤常用的調味料屬于辛辣刺激性食物，會刺激孕婦胃腸道，影響營養吸收。

懷孕初期一般不建議吃燒烤。

燒烤過程中，肉直接在高溫下進行烤制，會產生一種叫做雜環胺的致癌物質，這種物質對母體及胎兒健康均不利。此外，燒烤時常用的孜然、辣椒粉等調味料，也屬于辛辣刺激性食物，容易刺激孕婦的胃腸道，引起腹痛、腹瀉或便秘等癥狀，同時也不利于孕婦對營養物質的吸收。

因此，為了母體及胎兒健康，建議以清蒸、燉煮等健康的烹飪方式來代替燒烤。