甲狀腺手術后的患者在飲食等方面有諸多注意事項。具體如下：

一、飲食方面

1.總體原則

不適合大補，飲食清淡營養即可。要飲食規律，少食多餐。

2.具體食物

多吃新鮮的肉類、牛奶、魚肉等少渣且營養搭配合理的食物，多吃營養價值高、清淡又易吸收的食物，有利于傷口愈合并增加自身所需熱量。

3.微量元素及維生素補充

補充微量元素，尤其是鋅和鉀，還要補充各種維生素，維生素可增強抗感染能力，維生素A、C、E能促進傷口愈合。

4.禁忌食物

切忌進食辛辣、富含脂肪和油炸食物，避免食用豬油、動物內臟、爛魚，少吃肥肉，避免煙酒及濃茶等。同時要減少碘的攝入，不吃含碘豐富食物，如海帶、紫菜、海白菜等，以防增加甲狀腺復發風險。

二、其他方面

甲狀腺患者手術后要注意自我檢查和多鍛煉身體，有任何不適盡快就診。

總之，甲狀腺手術后患者要在飲食、自我管理等方面多加注意，以促進恢復和避免不良情況發生。