小孩被開水燙傷后可通過冷療降溫、藥物治療、手術治療來處理。

一、冷療降溫：小孩一旦被開水燙傷，應即刻用冷水沖洗進行降溫，如此能降低體表溫度，有效防止燙傷進一步加重，同時還可減輕水腫現象。但需注意控制冷療時間，以半小時內為宜，以免時間過長造成局部凍傷。

二、藥物治療：被開水燙傷后，需先用碘伏對局部皮膚消毒以預防感染發生。若出現水泡破皮等不良狀況，可在醫生指導下使用紅霉素軟膏、濕潤燒傷膏等藥物，以預防局部感染并促進創面恢復。

三、手術治療：倘若小孩被開水燙傷的情形較為嚴重，且已出現大面積及深層組織損傷，那就需要施行植皮手術。在治療期間，必須做好受傷部位的干燥與清潔防護工作，避免出現感染情況。

小孩被開水燙傷后，要根據具體情況選擇合適的處理方法，包括及時進行冷療、合理使用藥物以及必要時進行手術，同時要注意做好受傷部位的護理，防止感染。