手被熱水燙紅且疼可采取以下方法處理：

一、沖冷水：手被熱水燙紅后有疼痛癥狀，此時需要大量沖冷水。這是因為沖冷水可以降低表皮溫度，從而減輕皮膚損傷。通過冷水的沖洗，能有效阻止熱力進一步對皮膚造成傷害。

二、冷敷：冷敷是處理燙傷常見的方式之一。1.它可以減輕高溫對組織的損傷，同時還能起到緩解疼痛的作用。2.但要注意每次冷敷時間不宜過長，一般一次不超過15分鐘。如果燙傷面積較大，需及時前往醫院就診，在就診過程中也可先進行冷敷止痛，不過要保持創面的清潔與衛生。

三、使用藥物：當手被熱水燙紅且疼痛明顯，若已造成明顯創面，可在醫生指導下使用消炎鎮痛藥物，如布洛芬、阿司匹林等。后期還可配合燙傷膏等藥物，促進創面逐漸愈合。

總之，當手被熱水燙傷后，要根據具體情況選擇合適的處理方法，以緩解疼痛和促進恢復。