手被燙傷后起了水泡需要采取以下措施：

一、消毒：燙傷起水泡后要進行全面徹底的消毒，通常可選用碘伏。碘伏能發揮消毒與殺菌的作用，同時也可起到預防感染的效果。

二、防止感染：

1.消毒后，可到醫院讓專業人員用注射器針頭將水泡挑破，并引流出其中的液體。需注意保留皮膚上的水泡皮，因為它能阻擋外界細菌進入創面，從而起到預防感染的作用。

三、藥物治療：

1.當水泡皮逐漸脫落，手部創面暴露后，建議再次使用碘伏消毒。

2.同時可在醫生指導下使用促進愈合的藥物，如紅霉素軟膏、燒燙傷膏、復方薄荷腦軟膏等。患者在日常生活中要注意飲食，多吃蔬菜和水果，避免食用辛辣刺激食物，以免影響傷口恢復。

總之，手被燙傷起水泡后，要做好消毒、防止感染以及合理使用藥物等相關處理，同時注意日常飲食，以促進傷口良好愈合。