寶寶燙傷起水泡時，要采取以下措施：

一、一般治療：燙傷后軟組織受損會導致細胞液滲出形成水泡。這時家長首先要讓寶寶迅速遠離熱源，接著用冷水沖洗燙傷處，這樣能降低皮溫，防止過高溫度持續損傷皮膚，還能減輕疼痛，促使血管收縮，減少滲液。

二、藥物治療：

1.若寶寶燙傷后出現水泡，需及時使用藥物來預防感染并促進皮膚恢復。可在醫生指導下應用磺胺嘧啶銀乳膏、夫西地酸鈉軟膏等抗菌藥物來消炎止痛。

2.如果寶寶燙傷面積較大，細胞液體大量滲出，而寶寶體內組織液有限，此時則需要遵醫囑使用小兒復方氨基酸注射液(18AA-Ⅰ)、葡萄糖注射液等藥物進行補液治療。

總之，當寶寶燙傷起水泡后，要根據具體情況及時進行相應的處理，以減少傷害并促進恢復。同時，家長一定要注意觀察寶寶的情況，如有異常應及時就醫。