開水燙傷后的處理與治療需依據嚴重程度來進行。要點如下：

一、應即刻用涼的自來水沖洗或浸泡，如此既能減輕疼痛，又可降低燙傷的進一步危害，還能減少滲出、緩解水腫、避免水皰形成。

二、小面積冷療后可碘伏消毒，然后通過燒傷藥膏包扎換藥，比如傳統燒傷藥膏有磺胺嘧啶銀乳膏或復方磺胺嘧啶鋅凝膠等，也可選擇較好的燒傷敷料，如美皮康銀離子敷料、吸水敷料、生物敷料等進行換藥，這些均能促進創面愈合。

三、要注重預防感染，通常兩周左右能痊愈且一般不會留疤。但若創面超過兩周才愈合，留疤幾率可能會大幅增加，所以創面愈合后還需給予預防疤痕增生的治療。

總之，開水燙傷后要及時恰當處理，根據不同情況選擇合適的治療方式，以促進創面良好恢復并盡量減少留疤等不良后果。