帶狀皰疹病人飲食應注意以下幾點：多攝入富含營養的食物，避免食用辛辣刺激性、油膩和高糖食物，多攝入水分。

1.多攝入富含營養的食物

帶狀皰疹患者應多攝入富含營養的食物，如新鮮的蔬菜和水果、全谷物、優質蛋白質等，以增強身體的免疫力，促進病情的恢復。

2.避免食用辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物可能會加重帶狀皰疹的疼痛和瘙癢感，如辣椒、芥末、姜、蒜等，應避免食用。

3.避免食用油膩食物

油膩食物可能會影響消化功能，導致身體的抵抗力下降，應避免食用。

4.避免食用高糖食物

高糖食物可能會導致血糖升高，影響身體的免疫力，應避免食用。

5.多攝入水分

帶狀皰疹患者應多攝入水分，以保持身體的水分平衡，促進新陳代謝。

總之，帶狀皰疹患者應注意飲食的均衡和營養，避免食用辛辣刺激性、油膩和高糖食物，多攝入富含營養的食物和水分，以促進病情的恢復。