孩子手指脫皮可能是以下原因引起的：

1.皮膚干燥

孩子的皮膚嬌嫩，如果經常接觸水、清潔劑或處于干燥的環境中，容易導致皮膚水分流失，引起脫皮。

2.缺乏維生素

孩子挑食、偏食可能導致維生素攝入不足，尤其是維生素A、維生素E等，影響皮膚健康。

3.汗皰疹

這是一種對稱發生在手掌、手指側面的水皰性皮膚病，常伴有不同程度的灼熱感和瘙癢感，水皰干涸后會出現脫皮。

4.手癬

由真菌感染引起，具有傳染性，常伴有水皰、瘙癢、脫屑等癥狀。

5.濕疹

病因復雜，可能與過敏、遺傳、環境等因素有關，表現為皮膚紅斑、丘疹、水皰、脫屑等。

如果孩子手指脫皮嚴重或伴有其他癥狀，建議及時就醫，明確原因，并在醫生的指導下進行治療。同時，要注意保持孩子的皮膚清潔、濕潤，避免接觸刺激性物質，合理飲食，補充維生素。