嬰兒蛋黃過敏可能會出現皮膚、消化、呼吸、心血管、神經系統等方面的癥狀，個體表現存在差異。若嬰兒出現相關癥狀，建議及時就醫，添加新食物時應逐漸引入并觀察反應。

1.皮膚癥狀

嬰兒可能會出現皮膚發紅、濕疹、瘙癢等癥狀。

2.消化系統癥狀

嬰兒可能會出現嘔吐、腹瀉、腹痛、便秘等癥狀。

3.呼吸系統癥狀

嬰兒可能會出現咳嗽、喘息、呼吸困難等癥狀。

4.心血管系統癥狀

嬰兒可能會出現心跳加快、血壓下降等癥狀。

5.神經系統癥狀

嬰兒可能會出現煩躁、哭鬧、嗜睡、抽搐等癥狀。

如果你的嬰兒出現了以上癥狀，你應該立即帶他去看醫生。醫生會根據嬰兒的癥狀和病史進行診斷，并給予相應的治療。

需要注意的是，嬰兒蛋黃過敏的癥狀可能會因個體差異而有所不同。如果你對嬰兒的飲食有任何疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見。同時，在給嬰兒添加新食物時，應該逐漸引入，觀察嬰兒的反應，以避免過敏反應的發生。