喝酒后過敏應立即停止飲酒并補充水分，催吐后可服用抗組胺藥、糖皮質激素等藥物，嚴重者需就醫治療，酒精過敏者應避免飲酒。

1.停止飲酒

立即停止飲酒，避免過敏癥狀進一步加重。

2.補充水分

多喝水或含有電解質的飲料，以補充因嘔吐、腹瀉等導致的水分和電解質丟失。

3.催吐

如果飲酒時間較短，可以嘗試催吐，以減少酒精的吸收。

4.服用藥物

抗組胺藥：如氯雷他定、西替利嗪等，可以減輕過敏癥狀。

糖皮質激素：如潑尼松龍等，可以緩解炎癥反應。

維生素C和鈣劑：可以輔助緩解過敏癥狀。

5.就醫治療：如果過敏癥狀嚴重，如呼吸困難、休克等，應立即就醫，進行抗過敏治療，如注射腎上腺素等。

需要注意的是，以上方法僅供參考，具體治療方法應根據個人情況和醫生的建議進行選擇。此外，對于酒精過敏的人，應避免飲酒，以免引起過敏反應。同時，在飲酒前應注意飲食，避免空腹飲酒，以減少過敏的發生風險。