蜂蜜和蔥一起吃可能會中毒。

蜂蜜和蔥一起吃會中毒的原因是：蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

需要注意的是，這種中毒的癥狀通常是輕微的，而且可能只會在吃下蜂蜜和蔥的混合物后幾個小時內出現。但對于某些人來說，尤其是兒童、孕婦、老人和患有胃腸道疾病的人，可能會出現更嚴重的癥狀。

如果不小心吃下了蜂蜜和蔥的混合物，并出現了不適癥狀，應立即停止食用，并盡快就醫。在等待醫療救助的過程中，可以多喝水，以促進毒素的排出。

為了避免中毒，建議在食用蜂蜜和蔥時分開，不要同時食用。如果不確定某種食物是否可以與蜂蜜一起食用，可以咨詢醫生或營養師的建議。

此外，對于特殊人群，如兒童、孕婦、老人和患有胃腸道疾病的人，應該更加小心謹慎，避免食用可能會引起不適的食物組合。如果對食物的安全性有任何疑慮，最好咨詢醫生的意見。