如果對牛蛙不過敏，通常是可以吃的，但要確保烹飪熟透。

牛蛙中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，適當食用可以為身體補充營養。但對于易過敏的人群來說，食用牛蛙可能會引起過敏反應，出現皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉、嘔吐等癥狀。因此，如果不確定自己是否對牛蛙過敏，建議先咨詢醫生或營養師的意見。

此外，由于牛蛙可能攜帶寄生蟲和細菌，因此在食用前一定要徹底煮熟，以避免感染疾病。同時，也要注意食用量，避免過度食用，以免引起消化不良。

總之，如果對牛蛙不過敏，且確保食用方式正確，適量食用牛蛙是可以的。但對于易過敏人群和特殊人群，建議在醫生或營養師的指導下進行飲食選擇。