八個月寶寶通常可以吃少量蛋清，但要先觀察是否有過敏反應。蛋清富含營養，但也可能引起過敏，添加時要謹慎，如有過敏家族史更應注意。寶寶一歲前應以奶類為主食，添加輔食應循序漸進，如有疑慮可咨詢醫生或營養師。

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寶寶添加輔食后，可先少量嘗試添加蛋清，觀察寶寶是否有過敏反應，如皮膚出疹、腹瀉等。如果寶寶沒有不適反應，可以逐漸增加蛋清的攝入量。

蛋清富含蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，有助于寶寶的生長發育。但蛋清也可能引起過敏反應，尤其是有過敏家族史的寶寶。因此，添加蛋清時要謹慎，并密切觀察寶寶的反應。

需要注意的是，寶寶一歲前應以奶類為主食，輔食應逐漸引入，保證營養均衡。如果寶寶對蛋清過敏，應避免食用。如果對寶寶的飲食有任何疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見。