孕婦可以喝陳皮泡水，但要適量，因為陳皮有理氣健脾、促進消化等功效，但性溫，過量飲用可能會對孕婦造成不適。同時，孕婦喝陳皮泡水時需注意避免與半夏、南星等同用。

陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。從西醫“營養學”的角度來看，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，能促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。此外，陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

需要注意的是，孕婦在喝陳皮泡水時應適量，不宜過量飲用。因為陳皮性溫，味辛、苦，具有一定的燥濕作用，如果過量飲用，可能會導致孕婦出現口干舌燥、咽喉腫痛等不適癥狀。此外，孕婦在喝陳皮泡水時，應避免與半夏、南星等同用，以免發生不良反應。如果孕婦在喝陳皮泡水后出現不適癥狀，應及時停止飲用，并前往醫院就診。