男性開始產生精子的時間通常在12-15歲左右，不過受個體發育差異影響，具體時間各有不同。

一、精子的產生：精子是在男性睪丸內的曲細精管中生成。12-15歲這個階段對于大部分男性而言是第二性征迅速發育的時期。在這期間，男性的各類生殖器官如陰莖、陰囊、睪丸、輸精管等會逐步發育成熟，陰毛、腋毛、胡須、喉結等也會漸漸生長出來。隨著睪丸體積的增大，便開始產生精子，同時分泌性激素。

二、個體差異：由于每個男生的發育進度不盡相同，所以具體在多少歲會有精子是不能一概而論的。

三、促進精子發育的方式：為了助力精子的發育，男性可以適當多進食一些富含鋅的食物，像瘦肉、動物肝臟、雞蛋、花生、紫菜等。另外要盡量避免食用炸雞炸魚等油炸食物，因為其中所含的丙烯酰胺對精子的形成會有一定的不良影響。

總之，男性產生精子的時間存在個體差異，且在發育過程中可通過合理飲食來促進精子的良好發育。