山竹食用過多可能會上火，建議適量食用，每天最好不超過3個，特殊人群應少吃或不吃。

山竹屬于熱帶水果，吃多了可能會上火。

山竹中含有較高的糖分和鉀質，過量食用可能會導致身體內部的糖分和鉀質含量過高，從而引起上火的癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等。此外，山竹性寒涼，過量食用還可能會引起脾胃虛寒，導致腹痛、腹瀉等癥狀。

因此，建議適量食用山竹，每天最好不超過3個。同時，山竹的果殼較硬，不易消化，食用時應注意避免咬碎果殼，以免劃傷口腔和腸胃。對于特殊人群，如糖尿病患者、胃腸功能較弱者等，應盡量少吃或不吃山竹。在食用山竹后，如果出現上火或其他不適癥狀，應及時停止食用，并多喝溫水，以緩解不適癥狀。

總之，山竹是一種營養豐富的水果，但食用時需要注意適量，避免過量食用引起上火或其他不適癥狀。同時，對于特殊人群，應在醫生的指導下食用。