膽囊炎患者可以吃清蒸魚，但需注意飲食搭配，應避免食用高脂肪、高膽固醇、辛辣、刺激性食物，遵循清淡、易消化、規律飲食的原則。

膽囊炎患者可以吃清蒸魚。清蒸魚是一種比較清淡的食物，富含蛋白質，容易被人體消化吸收。膽囊炎患者的飲食需要注意以下幾點：

1.避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動物內臟、油炸食品等，以免刺激膽囊收縮，加重病情。

2.避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免刺激胃腸道，引起膽囊收縮。

3.飲食應以清淡、易消化的食物為主，如蔬菜、水果、瘦肉、魚類等。

4.注意飲食規律，避免暴飲暴食。

總之，膽囊炎患者可以吃清蒸魚，但需要注意飲食的選擇和搭配，避免食用刺激性、高脂肪、高膽固醇的食物，保持飲食規律，有助于控制病情。