20個月寶寶的家常菜要注重營養均衡，比如番茄炒蛋、胡蘿卜炒肉、清炒西蘭花、豆腐肉末羹和蔬菜粥等，這些菜少加鹽和油，且食物小塊好咀嚼。

1.番茄炒蛋

將番茄和雞蛋炒熟，加入適量的鹽和油。番茄富含維生素C和紅素，雞蛋富含蛋白質和各種營養物質。

2.胡蘿卜炒肉

將胡蘿卜和瘦肉切成絲，炒熟后加入適量的鹽和油。胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素C，瘦肉富含蛋白質和鐵。

3.清炒西蘭花

將西蘭花切成小朵，炒熟后加入適量的鹽和油。西蘭花富含維生素C、維生素K和膳食纖維。

4.豆腐肉末羹

將豆腐和肉末一起煮熟，加入適量的鹽和水淀粉勾芡。豆腐富含蛋白質和鈣，肉末富含蛋白質和鐵。

5.蔬菜粥

將蔬菜切成末，加入煮好的粥中，加入適量的鹽和油。蔬菜粥富含維生素、膳食纖維和碳水化合物。

需要注意的是，寶寶的食物應該盡量少加鹽和油，以保證食物的原汁原味。同時，應該將食物切成小塊，以便寶寶咀嚼和消化。