金桔可直接食用或制成金桔醬、金桔汁等食用，以下是幾種常見的金桔食療方：金桔茶、金桔冰糖汁、金桔蜂蜜水，具有潤肺止咳、化痰的功效，適合咳嗽、咳痰的人群飲用。

1.金桔茶

將金桔洗凈，帶皮切片，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮15-20分鐘，加入適量冰糖調味即可。金桔茶具有潤肺止咳、化痰的功效，適合咳嗽、咳痰的人群飲用。

2.金桔冰糖汁

將金桔洗凈，帶皮切片，放入榨汁機中，加入適量冰糖和水，榨成汁即可。金桔冰糖汁具有潤肺止咳、化痰的功效，適合咳嗽、咳痰的人群飲用。

3.金桔蜂蜜水

將金桔洗凈，帶皮切片，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮15-20分鐘，加入適量蜂蜜調味即可。金桔蜂蜜水具有潤肺止咳、化痰的功效，適合咳嗽、咳痰的人群飲用。

需要注意的是，金桔食療方只能起到輔助治療的作用，如果咳嗽、咳痰癥狀嚴重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。