牛肉富含營養，適合寶寶食用，文中介紹了牛肉粥、牛肉餅、牛肉丸子、番茄牛肉四種做法，牛肉的攝入量應逐漸增加且要確保熟透。

1.牛肉粥

將牛肉煮熟后切成末，加入煮好的粥中，再煮一會兒即可。牛肉粥易于消化，適合8個月以上的寶寶食用。

2.牛肉餅

將牛肉剁成末，加入適量的蔬菜和面粉，攪拌均勻后制成小餅，放入平底鍋中煎熟。牛肉餅可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。

3.牛肉丸子

將牛肉末和蔬菜末混合，加入適量的淀粉和調料，攪拌均勻后制成小丸子，放入沸水中煮熟。牛肉丸子營養豐富，是寶寶的喜愛之一。

4.番茄牛肉

將牛肉切成小塊，與番茄一起燉煮，加入適量的調料，使牛肉和番茄的味道充分融合。番茄牛肉可以增加寶寶的食欲。

需要注意的是，寶寶的消化功能尚未完全發育，牛肉的攝入量應逐漸增加，同時要確保牛肉熟透，以避免細菌感染。對于過敏體質的寶寶，應在醫生的指導下添加牛肉。