感冒時適合食用綠葉蔬菜、橙色和黃色蔬菜、蔥姜蒜以及其他蔬菜，能增強免疫力，促進康復，特殊人群需注意飲食選擇。

1.綠葉蔬菜

如菠菜、羽衣甘藍、生菜等，富含維生素C、維生素A、葉酸和鉀等營養素。這些營養物質有助于增強免疫力，促進身體康復。

2.橙色和黃色蔬菜

例如胡蘿卜、南瓜、甜椒等，富含維生素A和類胡蘿卜素。維生素A對于維護呼吸道和免疫系統的健康非常重要。

3.蔥姜蒜

這些調味料不僅能增添食物的風味，還具有一定的藥用價值。它們含有抗病毒和抗菌成分，有助于緩解感冒癥狀。

4.其他蔬菜

如西蘭花、花椰菜、洋蔥、西葫蘆等，也是感冒時的良好選擇。

需要注意的是，對于某些人群，如患有胃腸道疾病或過敏的人，在選擇蔬菜時可能需要特別注意。此外，感冒期間的飲食應該多樣化，包括攝入足夠的水分和其他營養素。如果癥狀嚴重或持續時間較長，建議咨詢醫生的建議。