可以通過觸摸嬰兒的后頸或背部來判斷冷熱，因為嬰兒的末梢血液循環較差，手腳溫度不能準確反映冷熱情況，而后頸和背部是身體較為中心的部位，能更直接地反映出身體溫度。

1.嬰兒的末梢血液循環相對較差，手腳的溫度并不能準確反映他們的冷熱情況。

2.后頸和背部是嬰兒身體較為中心的部位，能夠更直接地反映出身體的溫度。

3.觸摸時應該感覺溫暖而不是潮濕或發燙，如果感覺發涼，可能需要添加衣物；如果感覺潮濕或發燙，可能需要減少衣物或調整環境溫度。

需要注意的是，不同的嬰兒對溫度的感受可能會有所不同，因此需要根據實際情況進行調整。同時，在給嬰兒更換衣物或調整環境溫度時，最好在一個相對穩定的環境中進行，以避免嬰兒著涼或過熱。對于早產兒或身體較弱的嬰兒，需要更加小心地觀察和照顧，如有必要，可以咨詢醫生的建議。