胃息肉術后患者飲食應注意選擇富含優質蛋白、維生素和礦物質、易消化的食物，避免刺激性、過冷過熱食物，可在醫生指導下進行飲食調整。

1.富含優質蛋白的食物

胃息肉術后，患者的身體需要足夠的蛋白質來修復受損組織。可以選擇雞肉、魚肉、豆腐、雞蛋等富含優質蛋白的食物。

2.富含維生素和礦物質的食物

新鮮的蔬菜和水果富含維生素和礦物質，有助于患者身體恢復。建議選擇菠菜、西蘭花、蘋果、橙子等食物。

3.易消化的食物

術后患者的消化功能可能會受到影響，建議選擇易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等。

4.避免刺激性食物

辛辣、油膩、刺激性食物會對胃黏膜造成刺激，不利于患者恢復。建議避免食用辣椒、花椒、生姜等食物。

5.避免過冷過熱食物

過冷過熱的食物會刺激胃黏膜，建議患者食用溫度適宜的食物。

總之，胃息肉術后的飲食需要特別注意，建議患者在醫生的指導下進行飲食調整。