肝炎患者適合食用富含維生素、礦物質和膳食纖維的水果，如梨、香蕉、葡萄、蘋果、橙子、獼猴桃等，這些水果有助于改善肝臟功能、增強免疫力，但需避免食用過甜或高脂肪的水果，且攝入量應適量。

1.梨

富含維生素、纖維素和水分，有助于清熱解毒、潤肺止咳。

2.香蕉

含有豐富的維生素和礦物質，能夠提供能量，同時有助于緩解便秘。

3.葡萄

含有多種維生素和礦物質，具有抗氧化、抗衰老的作用。

4.蘋果

富含維生素和纖維素，有助于調節腸胃功能，促進消化。

5.橙子

富含維生素C和類黃酮，能夠增強免疫力，預防感冒。

6.獼猴桃

含有豐富的維生素C、維生素E和膳食纖維，有助于抗氧化、提高免疫力。

需要注意的是，肝炎患者應避免食用過于甜膩或高脂肪的水果，如荔枝、榴蓮、牛油果等。同時，水果的攝入量也應適量，以免引起消化不良。此外，對于嚴重的肝炎患者，應在醫生的指導下飲食。