咽喉炎患者適合吃的水果包括梨、楊梅、甘蔗等。

一、梨

梨蘊含豐富的水分和維生素C。其具有一定的清肺潤喉功效，對于上呼吸道感染引發的咽干、聲嘶、痰稠等狀況有良好效果。比如，可將其制作成冰糖雪梨來食用。

二、楊梅

楊梅包含多種有機酸和維生素，有助于補充所需水分。生食楊梅能夠生津潤燥，對于咽喉腫痛以及產生的干癢咳嗽能起到一定緩和作用。

三、甘蔗

甘蔗具有解熱止渴、生津潤燥、利尿等功能。可應用于口干舌燥、津液不足、小便不利、大便秘結、反胃嘔吐、消化不良、口渴等情況。咽喉炎患者無論是生食還是熟食甘蔗都可以。

此外，咽喉炎患者還可以食用蘋果、櫻桃、西柚等水果。如果身體有不適，應及時就醫，并在醫生指導下進行治療。

總之，咽喉炎患者可選擇多種水果來緩解癥狀，但如有不適仍需及時就醫處理。