膽固醇高的人群在飲食方面需要特別注意，以下是一些膽固醇含量較高的食物：

1.動物內臟

如豬肝、豬腎、豬肺等，這些食物中的膽固醇含量較高。

2.動物腦子

如豬腦、牛腦、羊腦等，其中膽固醇的含量比肉多。

3.蛋黃

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋黃中的膽固醇含量較高。

4.海鮮

如蟹黃、蝦子、貝類等，其中膽固醇的含量也比較高。

5.肉類

如豬肉、牛肉、羊肉等，這些肉類中的膽固醇含量雖然比內臟和腦子少，但也不可忽視。

對于膽固醇高的人群，建議在飲食方面進行調整，盡量減少這些食物的攝入。同時，還應該注意飲食的均衡和健康，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含營養的食物。此外，適量的運動也有助于控制膽固醇水平。如果您有膽固醇高的問題，建議咨詢醫生或營養師的意見，制定適合自己的飲食和運動計劃。