舌炎主要由飲食刺激、感染等因素引發，其癥狀涵蓋舌背黏膜發紅、舌乳頭萎縮、舌苔厚，且伴有舌疼痛、燒灼感等情況。緩解癥狀可通過調整飲食結構、改變生活習慣以及藥物治療等方式。

舌炎的治療方法如下：

一、飲食方面：

1.要合理調理飲食，尤其應多進食富含B族維生素和維生素C的食物。

2.避免食用生冷、過熱以及辛辣刺激的食物。

二、生活方面：

1.做到不吸煙、不喝酒。

2.注意休息，切勿熬夜。

3.重視口腔衛生。

三、藥物方面：

可依據病情運用康復新液、復方氯己定漱口液、小蘇打漱口液等進行漱口。上述藥物需在醫生指導下，根據患者病情選擇適宜的劑量與療程使用，不可盲目自行運用。

總之，對于舌炎患者，要從飲食、生活習慣和藥物治療等多方面進行綜合干預，以促進病情的改善和康復。