小孩出水痘后能否吃雞肉，答案是可以。水痘是兒童常見傳染病，由水痘-帶狀皰疹病毒引起，而雞肉是蛋白質重要來源，對患兒身體恢復有幫助。不過飲食方面需注意一些問題。

一、雞肉烹飪要透徹。這樣可避免食物中的細菌或病毒引發其他疾病。

二、雞肉雖富含蛋白質，但屬高脂肪食品，過多攝入可能加重腸胃負擔，所以患兒病情期間，飲食應清淡，適量攝入雞肉。

此外，水痘患兒飲食還有其他注意點。比如，應避免食用辛辣、刺激性強食物，以防刺激皮膚加重瘙癢感。同時，要多攝入富含維生素A、C的食物，如新鮮蔬菜和水果，這有助于提高身體抵抗力，促進皮膚修復。

總之，小孩出水痘后可適量吃雞肉，但飲食要注意均衡，避免過于油膩和辛辣刺激性食物，多吃富含維生素食物，以利身體恢復。