孕婦血糖高可吃紅薯，但需適量，注意食用時間、攝入量及搭配，并監測血糖。

但紅薯的含糖量較高，每100克紅薯中含糖27.7克，升糖指數為77，屬于高升糖指數食物。孕婦食用后，可能會引起血糖波動。因此，孕婦血糖高時，要適量吃紅薯，并減少其他主食的攝入，以避免餐后血糖過高。

此外，孕婦在食用紅薯時，還需注意以下幾點：

選擇合適的時間：建議在兩餐之間吃紅薯，如上午10點或下午3點，避免在餐前或餐后立即吃紅薯，以免引起血糖波動。

控制攝入量：每次吃紅薯的量不宜過多，最好控制在100克左右。

搭配其他食物：吃紅薯時，最好搭配一些富含蛋白質、維生素、礦物質等營養素的食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜等，以保證營養均衡。

監測血糖：孕婦在食用紅薯后，要密切監測血糖變化，如有必要，可在醫生的指導下調整降糖方案。

總之，孕婦血糖高時可以吃紅薯，但要適量，并注意食用方法。同時，要定期監測血糖，如有異常，應及時就醫。