蜂蜜含葡萄糖和果糖，食用后血糖會升高，還可能影響血糖代謝，因此血糖高的人應避免食用。他們需注意飲食控制、適量運動、監測血糖，以防糖尿病并發癥。

蜂蜜是一種天然的甜味劑，主要成分是葡萄糖和果糖。當血糖高的人食用蜂蜜后，蜂蜜中的葡萄糖和果糖會被腸道吸收，導致血糖水平升高。此外，蜂蜜中還含有一些其他成分，如花粉、蜂蠟等，這些成分可能會影響血糖的代謝。

因此，血糖高的人應該避免食用蜂蜜。如果需要甜味，可以選擇使用人工甜味劑或其他低糖、無糖的食品。同時，血糖高的人應該注意飲食控制，避免食用高糖、高脂肪、高鹽的食物，保持適量的運動，定期監測血糖水平，以控制血糖的穩定。如果血糖控制不好，可能會導致糖尿病并發癥的發生，如視網膜病變、腎病、心血管疾病等。因此，血糖高的人應該積極控制血糖，保護自己的健康。