吃辣導致胃疼，可嘗試飲用牛奶、溫水、堿性食物或口服藥物緩解。但要注意，有胃腸道疾病者應避免食辣。若胃疼持續不緩解或出現其他不適，應及時就醫。

1.飲用牛奶

牛奶可以在胃部形成一層保護膜，緩解辣椒素對胃黏膜的刺激。但要注意避免飲用過多，以免引起消化不良。

2.飲用溫水

可以緩解胃部不適，促進新陳代謝，幫助排出體內的辣椒素。

3.食用堿性食物

如蘇打餅干、饅頭等，可以中和胃酸，緩解胃疼。

4.口服藥物

如果胃疼癥狀較為嚴重，可以在醫生的指導下口服藥物，如奧美拉唑、鋁碳酸鎂等。

需要注意的是，對于本身就患有胃腸道疾病的人群，應盡量避免食用辛辣食物，以免加重病情。如果胃疼癥狀持續不緩解或出現其他不適，應及時就醫。