吃完大蒜后胃燒心，可通過停止食用、多喝溫水、喝牛奶、吃堿性食物、藥物治療等方法來緩解。特殊人群應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。

1.停止食用

停止食用大蒜以及其他辛辣、刺激性食物，以免加重燒心癥狀。

2.多喝溫水

可以緩解燒心的癥狀，還能促進新陳代謝，幫助消化。

3.喝牛奶

牛奶中的蛋白質可以中和胃酸，緩解燒心癥狀。

4.吃堿性食物

燒心時可以吃一些堿性食物，如蘇打餅干、饅頭等，以中和胃酸，緩解燒心癥狀。

5.藥物治療

如果燒心癥狀嚴重，可以在醫生的指導下服用藥物，如奧美拉唑、蘭索拉唑等。

需要注意的是，孕婦、哺乳期婦女、兒童、老人等特殊人群，如果出現燒心癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。